JE DÉCOUVRE LE SEL

746579.15098

Cet aliment incontournable est expliqué par un auteur spécialiste du sujet.

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4,90 €

Fiche technique

Parution2016-03-01
Nb de pages56
Dimensions16,50 x 24 cm

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L'histoire, les usages, les métiers : le sel est ici étudié sur l'ensemble des sites français où il est présent.
De sa récolte à son utilisation jusqu'à sa conservation et sa commercialisation, l'ensemble de la chaîne est photographiée et commentée.
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