Gastronomie de Bretagne, cuisine bretonne

LE VIN EN PAROLES - Esquisses oenophiles

PIERRE CADIOT

Ce livre convie à une approche globale du vin, dans tous ses états.

COREFF, LÉGENDE - Préface de Gille Servat

NOLWENN LE DIUZET, ERIC LEGRET

Pour la première fois dans l'édition et pour les 25 ans de la brasserie Coreff, voici un livre entièrement consacré à l'aventure singulière d'une bière bretonne.

FAIM DE MER EN FIN DE TERRE - Recettes de cuisine

Parution retardée à octobre

Découvrez la Bretagne et ses produits à travers le regard et les recettes de cuisine de Patrick Jeffroy, Breton et fier de l'être, mais aussi chef doublement étoilé.

POISSONS ET CRUSTACES - Recettes de cuisine

Apprenez, prenez des idées, pour cuisiner de mille et une façons les fruits de mer et les poissons. Un ouvrage qui vous met l'air marin en bouche.

SAVEUR DESIGN - La cuisine bretonne d'aujourd'hui

GERARD BOSCHER

Gérard Boscher présente des recettes magiques pour donner un goût d'extraordinaire et une esthétique remarquable aux produits bretons.

GRIMOIRE DES FETES FANTASTIQUES - Recettes et Astuces à l'usage des Apprentis Sorciers

Que ce soit pour Halloween ou toute autre fête sur le thème de l'imaginaire des sorcières, des monstres, fantômes, vampires et autres amis de la famille Adams, vous trouverez tous les ingrédients pour réussir une fête la plus fantasmagorique qu'il soit.

JE NE VEUX PAS DE POISSON ! JE FAIS DU POISSON ! - Recettes de cuisine pour enfants (6-10 ans).

NATHALIE BEAUVAIS

Initiez vos enfants à la cuisine, apprenez leurs à concocter de délicieuses recettes bretonnes.

L'AGENDA OFFICIEL DU GOURMET BRETON 2010

CLOTILDE CLEMENT

Clotilde Clément vous régale, au jour le jour, avec de délicieuses pages présentant les produits bretons et différentes recettes de Bretagne.

LE FESTIN BRETON DE NATHALIE BEAUVAIS - Livre de cuisine bretonne

NATHALIE BEAUVAIS

Avis aux gastronomes, Nathalie Beauvais nous fait part de 60 recettes de cuisine bretonne, et nous conseille les meilleurs producteurs bretons.

Natalie Beauvais est une chef passionnée par la cuisine et les produits de sa région, la Bretagne.

HENAFF HISTOIRES DE COCHONS ET BONNES RECETTES

Goûtez les 47 recettes de cuisine au pâté Hénaff que propose l'ouvrage.
Toutes aussi savoureuses qu'inattendues.
Vous saurez tout sur l'histoire de ce fleuron de la gastronomie bretonne.