Traditionnellement appelée lambig, l'eau-de-vie de cidre de Bretagne est issus de la distillation de cidre, puis il vieillit dans un chais. Cette eau-de-vie est le résultat d’un patient travail de sélection et d’assemblage.
Le pommeau de Bretagne se sert à l'apéritif. Il se boit comme un muscat ou un Côteau du Layon. Il est obtenu par mutage de jus de pommes frais en début de fermentation avec du lambig (eau-de-vie de cidre).
Le Lambig est la dénomination l'eau-de-vie de cidre de Bretagne. Après distillation, il vieillit dans un chais. Cette eau-de-vie est le résultat d’un patient travail de sélection et d’assemblage.
Eddu Grey Rock est un “blended whisky” créé en Bretagne et enrichi par la présence de whisky à partir de blé noir de la terre bretonne.
Eddu veut dire blé noir en langue bretonne. C’est au cœur de la Bretagne que le whisky breton Eddu Silver trouve ses racines ; c’est le seul whisky au monde obtenu à partir de blé noir uniquement.