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SIMONE MORAND, La culture bretonne en héritage

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Simone Morand, musicienne, se consacra au collectage d'airs de Haute Bretagne, puis transmis sa passion pour toutes les cultures populaires et la gastronomie.
Cette biographie, la première, lui rend un hommage illustré et éclairé.

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Les anecdotes autour de la vie de Simone Morand (1914-2001) ne manquent pas.
Elle fut une activiste des cultures populaires de la région gallèse ; elle s'impliqua dans la naissance de la Cité du Livre de Bécherel ; et plaida pendant des décennies pour que la cuisine bretonne soit reconnue à sa juste valeur.
Son grand projet de constitution d'un conservatoire régional de la gastronomie bretonne n'a pas encore vu le jour, mais le projet est toujours dans l'air.

Femme cultivée, espiègle, cette biographie, première du genre à lui être consacrée, raconte de façon enlevée, au gré d'illustrations in-texte en noir et blanc et couleurs (nombreux documents d'archives inédits) ce parcours original et sensible.

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