DANS LA TÊTE D'UN JEUNE AGRICULTEUR - Manger breton demain...

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Une enquête sur l'évolution de notre agriculture. Quel est son avenir et celui de notre alimentation ?

758094

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11,37 €

Fiche technique

Auteur / artiste
Éditeur Skol Vreizh
Nb de pages 184
Dimensions 13 x 21.5 cm
Parution 2018-11-15
EAN9782367580944

Plus d'informations

L'agriculture bretonne se renouvelle, entre autres par ses centaines de jeunes qui, tous les ans, choisissent ce métier pour vivre leur passion et vivre au pays aussi. Agriculteurs, paysans, chefs d'entreprise, producteurs de lait, de porc ou de légumes, ils sont déjà le visage de l'agriculture de demain. Avec ses projets, ses espoirs mais aussi les défis (et ils sont nombreux) et ses contraintes.

Basé sur une enquête auprès d'une vingtaine de jeunes agriculteurs bretons, ce livre ouvre des voies de dialogue et de reconnaissance entre la Bretagne et ses paysans.

Ceux-ci sont attendus d'abord sur la question alimentaire, mais aussi sur l'environnement, sur leur place dans l'économie et la société locale, la culture... Des rendez-vous à ne pas manquer !

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