Patrick Chevalier

J'EN PINCE POUR LUI, le homard dans tous ses états

Patrick Chevalier, journaliste, photographe et breton, en pince pour le roi des crustacés, qu’il pêche et cuisine depuis l’enfance. Cette dévorante passion est devenue un ouvrage où il nous dévoile ses secrets de pêche, ses meilleures recettes et bien plus encore.Une bible homardesque à savourer sans attendre.