La vallée de la Rance abrite le quart des moulins à marée français, soit une quinzaine de petits bijoux sertis dans un site naturel préservé. Marie-France Porte, agrégée d'histoire, nous retrace leur histoire, leur fonctionnement, leur rôle économique, la vie des meuniers... doublé d'un remarquable reportage photographique. Leur incroyable technicité ont...